Finca El Refugio es fruto de una pasión, de una obsesión, hecho de tierra, de sol, de trabajo pero con la certeza de ver realizado el deseo de compartir nuestras ilusiones.
Es una bodega familiar, moderna, basada en una gestión integral del viñedo y la bodega. En Finca El Refugio cultivan actualmente 50 ha de viñedo ecológico con una producción limitada.
Las idóneas condiciones climáticas de largos inviernos duros y cálidos veranos, combinados con un suelo arcilloso-calcáreo de escasa profundidad, nos proporcionan una uva capaz de producir vinos extraordinariamente concentrados y aromáticos.
La bodega, ubicada en la propia Finca, dispone de las más modernas tecnologías para la elaboración de vinos de calidad. Dentro de sus instalaciones cuentan con depósitos de acero inoxidable, sistemas de fermentación controlada, prensas neumáticas y una línea de embotellado y etiquetado. Completan sus instalaciones con la zona de crianza en barrica que se destina para la producción de sus mejores vinos. También disponen de una zona de botellero donde se efectúa el proceso de envejecimiento en botella, donde se almacenan botellas pendientes de etiquetar.
La visita a Finca El Refugio incluye un recorrido por sus instalaciones así como degustación de sus vinos.
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